Kuliner pinggir jalan bukan hanya sekedar makanan, tetapi merupakan cerminan budaya dan suatu daerah. cita rasa yang berbeda menjadikan kuliner tersebut memiliki rasa yang sudah pasti otentik. Mari kita berpetualang untuk untuk mencicipi kuliner pinggir jalan yang unik .
1. Jakarta : surganya kuliner unik untuk pencinta kuliner
Hidangan unik yang dapat di cicipi saat anda berada di Jakarta :
- Sate Taichan, sate yang berbahan dasarkan daging ayam tanpa bumbu dan langsung di sajikan dengan sambal, jeruk nipis, dan cabe rawit .
- Bakso, hidangan yang berbentuk bulat ini biasa dihidangkan dengan tambahan dengan Mie kuning, Bihun, atau lontong yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur bakso yang kenyal berdaging.
- Ketoprak, hidangan yang berbahan dasarkan sayuran, bihun yang di siram dengan bumbu kacang yang gurih .
2. Bandung : kuliner legendaris yang tak lekang waktu
Hidangan unik yang dapat di cicipi saat anda berada di Bandung :
- Batagor , bakso tahu goreng yang di sajikan dengan saus kacang yang kental dan gurih.
- Bandros, Kue tradisional ini memiliki bahan dasar dari tepung beras, santan, dan gula merah yang memiliki citarasa yang gurih serta manis.
- Siomay, sama penyajiannya dengan batagor yaitu sama – sama menggunakan saus kacang yang kental dan gurih.
3. Yogyakarta : surganya kuliner malam hari
Hidangan unik yang dapat di cicipi saat anda berada di Yogyakarta :
- Angkringan, merupakan gerobak sederhana yang menjual berbagai sate – satean dan makanan ringan lainnya.
- Gudeg , hidangan khas Yogyakarta yang berbahan dasarkan nangka yang memilki citarasa manis dan gurih.
- Bakpia Pathok, Kue kering yang berisikan kacang hijau dan coklat khas Yogyakarta.
4. Surabaya : Kuliner legendaris yang kaya cita rasa
Hidangan unik yang dapat di cicipi saat anda berada di Surabaya :
- Nasi pecel, kuliner yang di sajikan dengan sayur – mayur rebus dan di tambahkan sambal kacang.
- Lontong Balap, hidangan unik ini hampir sama dengan pecel, yang membedakan adalah tambahan lontong dan tambahan saus petis.
- Rujak Cingur, cingur adalah bagian hidung sapi yang di padupadankan dengan sayuran dan bumbu kacang.
5. Bali : Kuliner Nusantara yang berpadu dengan Cita rasa nasional
Hidangan unik yang dapat di cicipi saat anda berapa di Bali :
- Sate lilit, sate dengan oalahan daging ikan yang di balut pada batang sereh lalu di bakar.
- Lawar, merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran , kelapa parut, dan bumbu – bumbu khas Bali.
- Ayam Betutu, hidangan khas bali yang berdasarkan ayam yang di lumuri banyak rempah kemudian di panggang.
Tips menarik untuk mencicipi hidangan di atas adalah memilih resto yang ramai pengunjung, apabila anda merupakan pendatang di suatu tempat jangan ragu untuk bertanya untuk rekomendasi hidangan dan jangan takut untuk mencoba hidangan unik lainnya Selamat Mencoba.
