Ayam Goreng Bawang Putih: Krispi di Luar, Juicy di Dalam!
Siapa sih yang nggak suka ayam goreng? Apalagi kalau ditambahin bawang putih yang harum semerbak, dijamin bikin nagih! Gak perlu ribet, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep simpel ini. Yuk, cobain!
Bahan-bahan:
- Ayam potong sesuai selera (dada atau paha)
- Bawang putih, haluskan
- Tepung terigu serbaguna
- Tepung maizena
- Telur
- Air
- Bumbu: garam, merica, kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campur ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 30 menit biar bumbu meresap.
- Buat Adonan Tepung: Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan sedikit air. Aduk hingga rata, jangan terlalu encer ya.
- Baluri Ayam: Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian terbaluri rata.
- Goreng: Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Tips Tambahan:
- Bumbu Rahasia: Tambahkan sedikit kunyit bubuk atau jahe untuk memberikan aroma yang lebih khas.
- Level Pedas: Bagi kamu yang suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam bumbu marinasi.
- Saus Cocol: Nikmati ayam gorengmu dengan saus sambal, mayones, atau saus cabe rawit.
Kenapa Harus Ayam Goreng Bawang Putih?
- Gampang Banget: Resepnya sederhana, bahannya mudah didapat.
- Rasa yang Nggak Ngebosenin: Kombinasi gurihnya ayam dan harumnya bawang putih bikin kamu ketagihan.
- Fleksibel: Bisa jadi menu utama atau lauk pendamping.
