Lada adalah bumbu pelengkap yang memiliki rasa pedas yang yang sangat khas. Namun dibalik rasanya yang cukup pedas Ternyata banyak sekali manfaat yang signifikat apabila kita mengkonsumsi lada. Berikut adalah beberapa manfaat diantaranya :
1. Antioksidan kuat
Lada memiliki kandungan dengan antioksidan yang kuat yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan beberapa penyakit seperti penyakit jantung dan kanker.
2. Meningkatkan penyerapan nutrisi
Kandungan Piperin dalam lada juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dalam makanan lain, terutama kurkumin yang terdapat pada kunyit. Kombinasi lada hitam dan kunyit sering di gunakan untuk meningkatkan efektivitasnya.
3. Meredakan peradangan
Sifat anti inflamasi pada lada dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, peradangan kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.
4. Membantu Pencernaan
Lada dapat merangsang produksi enzim pencernaan , sehingga dapat membantu tubuh untuk mencerna makanan menjadi lebih baik. selain itu lada dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti perut kembung.
5. Menjaga kesehatan otak
Beberapa hasil penelitian menunjukan kandungan piperin dalam lada dapat melindungi sel – sel otak dari kerusakan fungsi kognitif .
6. Membantu menurunkan berat badan
Lada dapat membantu untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar banyak kalori. Selain itu rasa pedas pada lada dapat menekan nafsu makan.
Cara untuk mengkonsumsi lada dengan benar
cara untuk mengkonsumsi lada yang baik adalah menambahkan lada pada beberapa hidangan masakan, contohnya menambahkan bubuk lada ke dalam sup atau bubur ayam. Namun anda perlu mengingat bahwa mengkonsumsi lada secara berlebihan dapat membuat iritasi pada lambung.
Lada bukan sekedar bumbu dapur, tetapi banyak mengandung banyak manfaat kesehatan, Namun penting bagi anda mengkonsumsi lada dengan jumlah porsi yang wajar. Selamat mencoba.
